Cách làm mứt khoai môn bùi ngọt cho ngày Tết cổ truyền

  26/01/2018

  Nhà hàng Lộc Việt

Trong 4 phần trước, nhà hàng Lộc Việt đã hướng dẫn cách làm làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong mà vẫn dẻo ngon bất ngờ, Cách làm mứt hạt sen đường phèn ngọt bùi không bị nát, 6 cách làm mứt dừa ngon tuyệt dành cho những ai chưa từng làm mứt, Cách làm mứt nghệ dẻo thơm giúp làm đẹp da lại cực tốt cho dạ dày. Phần 5 này nhà hàng giới thiệu Cách làm mứt khoai môn bùi ngọt .

Phần 1. Tuyệt chiêu làm mứt cà rốt không cần nước vôi trong mà vẫn dẻo ngon bất ngờ

Phần 2. Cách làm mứt hạt sen đường phèn ngọt bùi không bị nát

Phần 3. 6 cách làm mứt dừa ngon tuyệt dành cho những ai chưa từng làm mứt.

Phần 4. Cách làm mứt nghệ dẻo thơm giúp làm đẹp da lại cực tốt cho dạ dày .

 

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho gia đình món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo!

 

 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 củ khoai môn

- Đường cát

- 1 chút muối

- 1 chút vani

- Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Khoai môn đem rửa sạch rồi nạo bỏ phần vỏ, tiếp theo bạn rửa lại 1 lần nữa sau đó đem thái khoai thành từng thanh dài cỡ 1 ngón tay là vừa.

- Bước 2: Đặt nồi lên bếp và cho nhiều dầu sao cho khi chiên khoai vừa đủ ngập trong dầu là được. Đun cho dầu sôi thì bạn cho khoai môn vào chiên tới khi khoai vừa chín và cứng lại.

- Bước 3:  Vớt khoai ra để cho ráo dầu rồi đặt khoai trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Bước 4: Bạn cho đường, 1 xíu muối vào chảo, thêm 1 chút nước đủ để ướt đường là được. Bật bếp và nấu cho nước đường sôi lên, đường tan hết.

- Bước 5: Tiếp theo bạn cho khoai môn vừa chiên vào cùng, đảo đều và sên lửa nhỏ vừa cho khoai ngấm nước đường. Thi thoảng đảo thật nhẹ nhàng để tránh bị nát khoai, khi nước đường keo lại và rút hết vào khoai thì cho vani vào cùng, đảo thêm vài phút nữa cho khoai khô ráo là tắt bếp. Tiếp tục đảo thật nhẹ nhàng để khoai khô ráo hoàn toàn và nhiệt trong chảo giảm hẳn mới thôi.

Đợi mứt khoai môn nguội hẳn thì đem cất trong hũ kín bảo quản để nơi thoáng mát.

NHÀ HÀNG LỘC VIỆT - SỐ 6 PHỐ HUỲNH THÚC KHÁNG, Q. BA ĐÌNH, TP. HÀ NỘI

Tiệc báo hỷ - Tiệc kỷ niệm ngày cưới - Tiệc Liên Hoan – Tổ Chức Tiệc Chia Tay Tuổi Học Trò - Tiệc cuối năm - Tiệc Họp Lớp - Sự Kiện - Hội Nghị - Tiệc Sinh Nhật Trọn Gói

Hotline: 090 878 1111 & 098 622 1111

Website: www.locViet.vn

Email: Nhahanglocviet6@gmail.com

Đóng góp ý kiến

Hotline : 090 878 1111