Chiêu đãi cả nhà với món canh rong biển hải sản

12/09/2016

Nhà hàng Lộc Việt

Nhà hàng Lộc Việt kính chúc các bạn ngày mới vui vẻ !

Đầu tuần giới thiệu với cả nhà món canh rong biển hải sản để chiêu đãi gia đình. Dưới đây là những chia sẻ kinh nghiệm của những đầu bếp tại nhà hàng Lộc Việt.

Canh rong biển hải sản thanh đạm, bổ dưỡng có vị ngọt tự nhiên sẽ khiến cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn them phần thơm ngon, hấp dẫn.

Nếu bạn chưa có thời gian để chế biến món này thì bạn cũng có thế ghé thăm nhà hàng Lộc Việt tại địa chỉ số 6 phố Huỳnh Thúc Kháng ( cạnh rạp chiếu phim quốc gia bạn nhé !)

Nguyên liệu:

- 3 miếng rong biển khô

- 200gr tôm tươi bóc vỏ

- 100gr nấm rơm

- 1 củ cả rốt, 1 nhánh gừng và ít đầu hành trắng

canh rong biển hải sản tôm

Cách chế biến:

Bước 1: Rong biển rửa sạch cát để khi ăn không bị sạn rồi ngâm nước cho nở.

Bước 2: Tôm bóc vỏ, rửa sạch, thái con chì vừa ăn. Nấm, cà rốt rửa sạch cắt lát mỏng vừa ăn. Gừng gọt vỏ thái chỉ, đầu hành chẻ nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành, sau đó trút tôm và cà rốt vào xào cùng, nêm gia vị. Cho 50ml nước sôi vào đun nhỏ lửa, nêm nếm cho vừa ăn.

Bước 4: Khi nước sôi thả rong biển vào. Nước sôi lại thì trút nấm và gừng vào đun sôi trong 3 phút rồi tắt bếp. Múc canh rong biển hải sản ra bát và thưởng thức.

canh rong biển hải sản