Ngon Miệng Với Tu Hài Hấp Chua Cay - Tuyệt Chiêu Đãi Khách

  24/10/2016

  Nhà hàng Lộc Việt

Nhà hàng Lộc Việt -  Địa chỉ ẩm thực bậc nhất Hà Nội. Với những món ăn từ sang trọng, đặc sản phù hợp khẩu vị với tất cả quý thực khách.

Mọi nguyên liệu, thực phẩm ở đây đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi, ngon và được chế biến bởi 2 đầu bếp hàng đầu đến từ HONG KONG.

DƯỚI ĐÂY NHÀ HÀNG LỘC VIỆT CHIA SẺ, GIỚI THIỆU TỚI QUÝ THỰC KHÁCH CÁC MÓN TỪ TU HÀI MỘT LOẠI HẢI SẢN CÓ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CAO.

Tu Hài Hấp:

- Vị chua cay của nước dùng thấm trong từng con tu hài mang đến hương vị thơm ngon rất lạ miệng cho người ăn.

- Tu hài là một loại hải sản hiếm và có giá trị kinh tế cao. Ở nước ta, tu hài có mặt ở vùng biển các tỉnh như Khánh Hòa, Quảng Ninh, Hải Phòng... người dân ở đây thường gọi với cái tên dân dã là ốc vòi voi. Loại ốc này thường sống dưới lớp cát nông ở biển. Tu hài cho thịt thơm, ngọt và rất bổ dưỡng, nhất là với phái mạnh.

tu hài hâp3

tu hài hấp1

tu hài hâp 2

- Có rất nhiều món ăn ngon miệng được chế biến từ thịt tu hài như: tu hài nướng mỡ hành, nấu cháo, luộc hay hấp chua cay... Trong đó, món tu hài hấp chua cay được người nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon, nhất là trong những buổi tối trời lạnh, vị cay nồng của món ăn đem lại sự ấm áp cho người thưởng thức.

- Món ăn này rất dễ chế biến. Tu hài sau khi mua về, ngâm trong nước vo gạo để bớt vị mặn cũng như nhả hết bún, đất, sau đó ngâm qua nước sôi hơi ấm để vỏ tu hài bớt vị mặn. Vớt ra rửa sạch lại và bắt đầu chế biến.

tu hài hâp4

tu hài hâp5

tu hài hâp7

- Cái vị chua cay của nước súp thấm đẫm trong thịt tu hài đem lại cho người ăn cảm giác ngon miệng khó diễn tả.

- Phi thơm tỏi bằm, cho tu hài vào nồi cùng với các loại gia vị khác như: sả, lá chanh, nước dùng, me, ớt thái lát, gừng, dứa... khi nước bắt đầu sôi thì nêm lại gia vị cho có đủ vị mặn, ngọt, chua, cay rất đậm đà. Để lửa nhỏ cho thịt tu hài ngấm đều gia vị, tắt bếp, cho vào ít rau răm để tăng hương vị cho món ăn.

- Gắp một con tu hài, chấm vào chén muối ớt xanh và thưởng thức. Cái đậm đà của nước chấm, vị ngọt của thịt tu hài hòa trong cái chua cay và hơi nồng của nước dùng đem lại sự ngon miệng, ấm bụng cho người thưởng thức

===>> Tại Hà Nội bạn có thể ghé thăm NHÀ HÀNG LỘC VIỆT - Số 6 Phố Huỳnh Thúc Kháng, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội ( Đối diện chéo Đài Truyền hình Hà Nội ) Để thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé !!!

 

Chúc Các Bạn Có Một Ngày Tiệc Vui Vẻ!

 

NHÀ HÀNG TIỆC LỘC VIỆT

Tiệc Liên Hoan -  Tiệc Hội Nghị Công Ty -  Hội Thảo - Tiệc Sinh Nhật -  Tiệc Họp Lớp - Hội Khóa - Hội Trường - Tiệc cuối năm -  Tiệc Buffet, Tiệc outside

Add: Số 6 - Huỳnh Thúc Kháng - P Thành Công - Q Ba Đình - TP. Hà Nội

Hotline : 090 878 1111  hoặc  098 622 1111

Website: locviet.vn

FB: https://www.facebook.com/tieccacloai

 

Đóng góp ý kiến

Hotline : 090 878 1111