THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI – CẦN NHỮNG LƯU Ý GÌ?

01/03/2017

Nhà hàng Lộc Việt

Trong việc tổ chức tiệc cưới thì tất cả các khoản chi phí là rất lớn, vì thế để tổ chức một đám cưới tiết kiệm mà vẫn vui vẻ và làm hài lòng các vị khách tham dự là một điều mà bất cứ cô dâu chú rể nào cũng mong muốn. Việc lên một thực đơn tiệc cưới gọn gàng, tiết kiệm cũng là một cách để cắt giảm chi phí. Và nhà hàng Lộc Việt chúng tôi sẽ mang đến một số gợi ý cho bạn tham khảo để tổ chức bữa tiệc cưới của mình

CHỌN ĐỊA ĐIỂM TỔ CHỨC TIỆC CƯỚI

Nếu như các bạn đã có kế hoạch cưới, các bạn nên chọn đơn vị tổ chức tiệc cưới sớm thường thì mất khoảng thời gian chuẩn bị là 6 tháng. Sau khi đã chọn ngày tổ chức tiệc cưới rồi thì hãy tìm đến nhà hàng phù hợp với mức kinh phí dự trù trước của mình.

Một đám cưới được diễn ra hoành tráng và ở một nơi sang trọng luôn là mong muốn của nhiều người, thế nhưng không phải cứ tổ chức ở nơi sang trọng nào cũng có một bữa tiệc diễn ra như ý của mình.

Các bạn hãy suy nghĩ thật kĩ đến chi phí của nhà hàng, cân nhắc lựa chọn thực đơn gồm các món vừa ngon, lạ miệng, no bụng mà lại tiết kiệm.

Tốt hơn nhất là nên chọn một địa chỉ uy tín từ lời giới thiệu của bạn bè, người thân, hoặc những nơi bạn đã từng tổ chức đám cưới. Giá cả hợp lý và thức ăn ngon đảm bảo vệ sinh là tiêu chí hàng đầu cần quan tâm đến.

Lưu ý những thực phẩm theo mùa:

Khi lên thực đơn cho bữa tiệc bạn cần lưu ý đến những loại thực phẩm có sẵn trong mùa mà bạn tổ chức tiệc cưới, chứ đừng quá cầu kỳ lên thực đơn những thực phẩm trái mùa, thật chất không chỉ những tốn kém cho bạn mà còn cả thực phẩm ấy cũng không đạt chất lượng nó sẽ làm cho bữa tiệc của bạn trở nên không hấp dẫn và ngon miệng nữa. Nếu bạn còn băn khoăn về vấn đề chọn thực phẩm thì các bạn hãy liên hệ ngay cho Nhà Hàng Lộc Việt chúng tôi để nghe các chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới, và các đầu bếp nổi tiếng để được tư vấn lên thực đơn phù hợp nhất với khả năng tài chính mà vẫn mang lại cho bữa tiệc đầy hấp dẫn và ngon miệng.

Thật chất , ngày đại hỷ, không nhất thiết phải có cao sơn mỹ vị, miễn là thức ăn vừa miệng, mâm cỗ làm khách mời cảm thấy hài lòng. Hơn nữa, phần lớn món đặc sản không được nhiều người ưa chuộng lắm, đừng quá phí tiền nếu bạn cảm thấy không phù hợp.

Giá cả thực phẩm theo thị trường, mâm cỗ của chúng tôi sẽ giao động và tùy thuộc vào giá cả thực phẩm ở thời điểm hiện tại. nhưng có một điều chúng tôi có thể khẳng định chắc chắn: dù quý khách dặt mâm cỗ sang trọng, hay tương đối, chúng tôi luôn mang đến cho quý khách những dịch vụ tốt nhất, giá cả hợp lý nhất, chất lượng món ăn ngon nhất!

MỘT SỐ GỢI Ý VỀ THỰC ĐƠN CỦA NHÀ HÀNG LỘC VIỆT

Mỗi thực đơn tiệc cưới thường gồm từ 8 đến 12 món, bạn nên kết hợp và lựa món sao cho khách ăn cảm thấy ngon và tiện lợi nhất, ví dụ như:

Tùy vào nhu cầu của gia đình mà món soup sẽ là món khai vị đầu tiên, vậy thì các bạn nên chọn những loại soup như: soup gà, soup hải sản,soup hải sâm bát bảo...

Tiếp đến là món nộm ( gỏi): nộm đu đủ bò khô, nộm rau cần ruốc, nộm hoa quả...

Các món chính: gà hấp ( gà quay...), tôm rang muối ( tôm giòn kim ngân...), cá điêu hồng chiên giòn cá quả chiên ...

Món xào: bê xào sả ớt đà lạt...

Món rau, củ, quả: su su luộc - muối vừng, ngôn chiên...

Cơm Trắng

Tráng miệng: hoa quả: quýt, dưa hấu,bưởi, hoa quả thập cẩm, caramen...

Đồ uống: Bia – nước ngọt - rượu – rượu vang …..

sau đây là một số thực đơn trong dịch vụ nhà hàng của chúng tôi:

Mâm cỗ dành cho 6 khách / bàn

Giá : 2.100.000đ

MÓN CHÍNH

1. Nộm xoài xanh tôm mực

2. Khoai tây chiên

3. Nem hải sản hoa quả

4. Rau cải chíp xào nấm sốt dầu hào

5. Sườn nướng sả ớt

6. Bò hầm hạt dẻ + Bánh mỳ

7. Gà hấp lá chanh

8. Mực xào tỏi ớt Kim Ngân

9. Cá Diêu Hồng sốt mắm me

10. Canh mọc thả nấm

11. Cơm trắng

TRÁNG MIỆNG

12. Hoa quả tráng miệng

Mâm cỗ 6 khách / bàn

Giá : 3.000.000đ

MÓN KHAI VỊ

1. Súp hải sâm bát bảo

MÓN CHÍNH

2. Nộm ngó sen tôm thịt

3. Ngô mỹ chiên bơ

4. Xôi tổ Lộc VIệt

5. Ngồng cải luộc chấm trứng

6. Bò xào ngũ sắc

7. Mực Nha Trang chiên bơ tỏi

8. Gà quay mật ong

9. Tôm hấp sả

10. Cá Diêu Hồng sốt ngũ liễu

11. Canh ngao chua

12. Cơm trắng

TRÁNG MIỆNG

13. Hoa quả tráng miệng

Mâm cỗ dành cho 10 khách/ bàn

Giá: 3.150.000đ

MÓN KHAI VỊ

Nộm xoài xanh tôm mực

MÓN CHÍNH

Khoai tây chiên

Nem hải sản hoa quả

Rau cải chíp xào nấm sốt dầu hào

Sườn nướng sả ớt

Bò hầm hạt dẻ + Bánh mỳ

Gà hấp lá chanh

Mực xào tỏi ớt Kim Ngân

Cá Diêu Hồng sốt mắm me

Canh mọc thả nấm

Cơm trắng

TRÁNG MIỆNG

Hoa quả

Mâm cỗ dành cho 10 khách/ bàn

Giá: 4.500.000đ

MÓN KHAI VỊ

Súp hải sản

MÓN CHÍNH

Nộm gà xé phay

Bí đỏ chiên hoàng kim

Ngô mĩ chiên bơ

Ngồng cải luộc chấm trứng

Gà nướng mật ong

Tôm chiên bơ tỏi

Chả ốc Lộc Việt

Cá song: + sốt mắm me

Đầu nấu canh chua Nam Bộ

TRÁNG MIỆNG

Hoa quả

Còn rất nhiều thực đơn khác mời quý khách tham khảo thêm tại đây

Các món ăn cần tránh khi chọn thực đơn

Có một số món ăn chúng ta cần kiêng kị trong tiệc cưới. thông thường chúng tôi sẽ giúp bạn vấn đề này, nhưng đây là một điều bạn cũng nên biết.

trong thực đơn tiệc cưới của các cụ ngày xưa, bất cứ ai dù giàu sang dù bần hàn đều phải nhớ tránh: canh chua, canh đắng và mắm. Lí do là trong ngày cưới người ta kiêng kị những thứ gợi lên đắng cay, chua chát và có nặng mùi.

Có rất nhiều cặp đôi khi cưới xem việc chọn các món ăn trong tiệc cưới là để “khoe giàu” và để chứng tỏ được đẳng cấp của mình. những món đắt tiền, lạ và độc chưa chắn đã hợp khẩu vị của khách mời. Trong khi đó những món ăn dân dã, được chế biến ngon miệng và giá cả phải chăng lại thích hợp hơn.

món tráng miệng có thể là những món ăn như: trái cây, hoa quả tươi, rau câu, bánh flan, bánh ngọt…

khi làm việc với nhà hàng cần chú ý:

Đặt tiệc cưới tại Nhà Hàng Lộc Việt chúng tôi luôn cam kết sẽ làm hài lòng quý khách, bởi chúng tôi có dịch vụ tư vấn tận tâm, chuyên nghiệp để đồng hành cùng quý khách lên thực đơn sao cho phù hợp cới khả năng kinh tế của gia chủ.

Và nhà hàng lộc việt luôn có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, đầu bếp nổi tiếng, nhiệt tình, vui vẻ.