VÀO BẾP LỘC VIỆT - MÓN NGON CUỐI TUẦN !

09/02/2017

Nhà hàng Lộc Việt

Sườn nướng là một món ăn phổ biến được chế biến bằng sườn non hay sườn vai của động vật

Các món chủ yếu từ sườn như: sườn xào chua ngọt, sườn heo quay, sườn rim nước cốt dừa….

Sườn nướng là món ăn được yêu thích của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của những dải sườn. Nhưng nhiều khi nướng sườn sẽ bị khô,chắc, làm cho miếng sườn không ngon

Chính vì vậy, hôm nay nhà hàng lộc việt sẽ chia sẻ thêm cho các chị nội trợ cũng như các quý thực khách của nhà hàng chúng tôi món sườn nướng sữa mật ong một món ăn khá là hấp dẫn, mà miếng sườn vẫn giữ nguyên được vị ngọt – thơm – ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu gồm có:

700gr sườn heo

1 thìa nước tương
1 thìa nước mắm
1 thìa sữa đặc
1 thìa mật ong
1/2 thìa dầu hào
1 thìa dầu ăn
1 thìa tỏi băm
1 thìa sả băm
1 chút bột nêm

CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG SỮA MẬT ONG

Bước 1: Sườn rửa sạch, thấm khô rồi cắt sườn thành từng dẻ. Tỏi, sả băm nhỏ, các loại gia vị cho vào bát con trộn đều.

Bước 2: Cho sườn vào tô hoặc túi nilon cùng các gia vị trên (trừ dầu ăn), đeo bao tay trộn thật đều và ướp sườn ít nhất 2 tiếng hoặc qua đêm.

Bước 3: Bật lò nướng 200 độ C, trước khi nướng bạn cho dầu ăn vào trộn đều lên rồi mới xếp sườn ra khay nướng, cho vào lò nướng 10-15 phút. Lấy ra phết hỗn hợp nước ướp sườn lên rồi cho vào nướng tiếp, cứ làm như vậy khoảng 3 lần là sườn chín vàng đều.

Lấy sườn nướng sữa mật ong ra ăn nóng cùng với cơm hoặc bún đều ngon.

Cuối cùng là thưởng thức vị ngon của món ăn. Để có món ngon hấp dẫn, khâu tẩm ướp khá quan trọng.

Hy vọng qua bài viết chia sẻ nhỏ này của nhà hàng lộc việt chúng tôi, bạn sẽ có món sườn nướng sữa mật ong ngon chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần.

Chúc các bạn thực hiện thành công!